المكونات:
- بكين الملفوف 200 غرام
- لحم مسلوق 150 جرام
- طماطم مجففة بالشمس 75 جرام
- 2-3 بيض
- جبنة صلبة 40-50 جرام
- بصل أخضر باقة
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 قطع اللحم إلى شرائح.
الخطوة 2 الملفوف لحم الخنزير ، أيضا ، مقطعة إلى شرائح والملح وسحق قليلا ، بحيث يصبح أكثر ليونة وأكثر ليونة.
الخطوة 3 الطماطم المجففة أيضا مقطعة إلى شرائح.
الخطوة 4 اغلي البيض في مكان بارد ، مقشر ومقطّع إلى شرائح.
الخطوة 5 صر الجبنة على مبشرة جيدة أو متوسطة.
الخطوة 6 ضع ملفوف بكين على طبق من اللحم.
الخطوة 7 ثم ضعي الطماطم المجففة بالشمس والبيض والبصل الأخضر المفروم. رذاذ مع مزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون. يمكنك رش مع الفلفل المطحون.
الخطوة 8يرش بالجبن المبشور ، والسلطة جاهزة.
شهية طيبة!
