Ingredientai
- Vištienos kiaušinis 3 gabaliukai
- Švieži agurkai 2 vnt
- Svogūnas 1 gabalas
- Vištienos filė 200 gramų
- Ilgo grūdo ryžiai 0,5 puodelio
- Majonezas 200 gramų
- Salotų lapai ir žalumynai (petražolės, krapai) papuošimui
- Druska pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2 žingsnis Virkite vištieną pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3 žingsnis Virkite kiaušinius vėsiame, nuluptame lukšte.
4 žingsnis Smulkiai supjaustykite svogūną ir 5 minutes įpilkite verdančio vandens, kad pašalintumėte kartumą. Tada atsukite ant sieto, nusausinkite vandenį.
5 žingsnis Agurkus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
6 žingsnis Salotų lapus nuplaukite, tada rankomis suplėšykite į mažus gabalėlius.
7 žingsnis Salotas išdėstykite sluoksniais. Į gražų plokščią salotų dubenį sudėkite suplėšytus žalių salotų lapus, šiek tiek druskos ir sutepkite majonezu. Toliau ryžius tolygiai paskirstykite pirmuoju sluoksniu, sutepkite majonezu, tada supjaustyta vištienos filė, sutepkite majonezu, tada svogūnu ir paskutiniu sluoksniu - tai yra susmulkinti agurkai. Sutepkite majonezu.
8 žingsnis Papuoškite salotas: Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Trynius sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir baltymus supjaustykite plonomis juostelėmis. Į salotų plotą supilkite trynius krūvose - tai bus ramunėlių šerdis, o baltyminiais šiaudeliais pavaizduokite ramunėlių žiedlapius. Tarp gėlių atsitiktinai pridedamos žalumos šakelės, imituojančios žolę.
Nepaprastas apetitas!
