Ingredientai
- Miltų 250 gramų
- Rudasis cukrus 40 gramų
- Sviestas 50 gramų
- Kiaušinio trynys 1 gabalas
- Pieno 150 ml.
- Greitaeigės sausos mielės 2/3 šaukštelių
- Druskos žiupsnelis
- Persimonai 2 vnt
- Greitai veikiantis pyrago želė (bespalvis arba geltonas) 125 ml.
- Vanduo 120 ml.
- Cukrus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Augalinis aliejus 0,5 šaukštelio
Virimo būdas:
1 žingsnis Šiame recepte tešla minkoma duonos mašinoje. Norėdami tai padaryti, paimkite pašildytą pieną, minkštą sviestą, cukraus smėlį, kiaušinio trynį, druską. Įpilkite sausų mielių, iš anksto sumaišytų su išsijotais miltais. Įdėkite kibirą su visais komponentais į duonos mašiną, nustatykite režimą „minkyti tešlą“. Palaukite, kol tešla padvigubės.
2 žingsnis Nubraukite jį, kad sudarytumėte apskritimą.
3 žingsnisTešlą perpilkite į iš anksto suteptą formą ir iš tešlos suformuokite šoną išilgai torto kraštų.
4 žingsnisNuplaukite persimonus. Pirmiausia supjaustykite jį į apskritimus, o tada vėl kiekvieną pusę.
5 žingsnis Ant tešlos viršaus sudėkite persimonų gabaliukus į ventiliatorių. Ant viršaus pabarstykite cukrų, priveržkite lipnia plėvele ir duokite tešlai laiko iškilti.
6 žingsnis Nustatykite 210 laipsnių temperatūrą. Kepkite pyragą orkaitėje, kol pasirodys auksinė spalva. Paruoškite greitai įsitvirtinančią želė pagal rekomendacijas, nurodytas ant maišo. Į atvėsusią persimoną tepkite želė. Tortas yra paruoštas.
Nepaprastas apetitas!
