Ingredientai
- Testas:
- Miltai 100 gramų
- Maltų migdolų 100 gramų
- Sviestas (šaltas) 100 gramų
- Cukraus 50 gramų
- Kiaušinis 1 gabaliukas
- Vanilinio cukraus 1 šaukštelis
- Norėdami užpildyti:
- Baltasis šokoladas 200 gramų
- Grietinėlė 10-20% 300 gramų
- Kiaušinių tryniai 4 gabaliukai
- Aviečių 250 gramų
- Miltelių cukraus 2 šaukštai. šaukštai
Virimo būdas:
1 žingsnis Paruoškite tešlą: į kombainą įpilkite šalto sviesto, migdolų, miltų, cukraus ir vanilės sėklų (arba van. Cukraus). Susmulkinkite į trupinius. Jei neturite kombaino, tada miltų, migdolų, cukraus ir vanilės sėklų (arba van. Cukraus) mišinyje aliejų reikia sutarkuoti, įtrinti rankomis į trupinius.
2 žingsnisĮpilkite kiaušinį ir minkykite tešlą, kol ji prilips prie vienkartinės masės.
3 žingsnis Ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite tešlą apskritimu, šiek tiek didesniu už formos skersmenį. Dėkite į formą ir rankomis išlyginkite kraštus, keliose vietose susmulkinkite šakute. Šaldytuve pusvalandį. Tada išsiųskite formą su tešla į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių, 25 minutes.
4 žingsnis Kol pyragas kepa, paruoškite įdarą. Susmulkinkite šokoladą į gabalėlius dubenyje ir užpilkite verdančiu grietinėle, maišykite mentele, kol šokoladas visiškai ištirps.
5 žingsnis Šiek tiek išmaišykite kiaušinių trynius.
6 žingsnis Trynius supilkite į šiltą grietinėlės ir šokolado mišinį.
7 žingsnis Maišykite iki vientisos masės.
8 žingsnis Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės, ant jo karšto paviršiaus paskleiskite avietes.
9 žingsnis Švelniai supilkite šokolado masę.
10 žingsnis Nusiųskite pyragą į orkaitę, pašildytą iki 160 laipsnių, maždaug 35 minutes.
Nepaprastas apetitas!
