Ingredientai
- Makaronai (spagečiai, makaronai) 400 gramų
- Krevetės 400 gramų
- Sviestas 40 gramų
- Grietinėlė 20% 250 ml.
- Česnakai 6-7 gvazdikėliai
- Kalkės 3 vnt
- Petražolių 1 krūva
- 40 ml sauso baltojo vyno.
- Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Į didelį puodą supilkite vandenį, užvirkite, įberkite druskos ir nukoškite ten makaronus. Virkite jį iki al dente. Tai reiškia, kad jums reikia virti 1 minutę mažiau nei nurodyta ant pakuotės.
2 žingsnis Krevetes nulupkite, pašalinkite lukštą, dekoratyviniais tikslais palikdami tik kraštutinį dribsnį su uodega. Žarnos supjaustomos darant išilginį pjūvį iš viršaus. Tada paskaninkite krevetes druska ir pipirais.
3 žingsnis Kitas, paimkite keptuvę storu dugnu, į ją įdėkite sviesto, tada pridėkite česnako ir supjaustytų svogūnų.
4 žingsnis Šiek tiek pakepinkite svogūną ir česnaką. Į keptuvę įpilkite krevečių ir troškinkite 10 minučių. Supilkite kalkių arba citrinos sultis.
5 žingsnis Po 2-3 minučių į keptuvę įpilkite vyno ir grietinėlės. Viską sumaišykite.
6 žingsnis Suberkite smulkiai supjaustytus krapus, petražoles, išmaišykite ir dar 2–3 minutes troškinkite ant silpnos ugnies.
7 žingsnis Iškeptus makaronus sudėkite į didelę lėkštę. Viršuje su paruoštu padažu.
Nepaprastas apetitas!
