Ingredientai
- Miltai 200 gramų
- Sviestas 50 gramų
- Kepimo miltelių 1 šaukštelis
- Vanduo 3 šaukštai
- Druska 1 šaukštelis
- Cukinijos 2 gabaliukai
- Vištienos kiaušinis 3 gabaliukai
- Vištienos mėsa 300 gramų
- Svogūnas 2 gabaliukai
- Augalinis aliejus 30 ml.
Virimo būdas:
1 žingsnis Į dubenį įmuškite kiaušinį. Įpilkite sviesto (kambario temperatūros), greitai išplakite.
2 žingsnis Išsijokite miltus, suberkite kepimo miltelius. Tešlą greitai minkykite. Užpilkite šiek tiek vandens. Įpilkite druskos ir greitai minkykite tešlą. Įdėkite tešlą į maišą ir 1 valandą nusiųskite į šaldytuvą.
3 žingsnis Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
4 žingsnis Į pakepintą svogūną įpilkite cukinijos, supjaustytos gabalėliais. Kepkite viską kartu.
5 žingsnis Į daržoves pridėkite iš anksto virtos vištienos mėsos (virtos).
6 žingsnis Tešlą plonai iškočiokite. Lengviausias būdas yra tešlą uždengti lipnia plėvele ir iškočioti po ja (ritininis kaištis ant plėvelės viršaus). Tešla iškočioja plonai ir neprilipo prie rutulio. Po tešlos sluoksnio perkelkite į formą. Formuokite šonus.
7 žingsnisAnt tešlos dėkite atvėsintą įdarą. Paskirstyti. Plakite kiaušinius ir supilkite kiaušinį ant torto viršaus. Pabarstykite lengvai prieskoniais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą, kol iškeps.
8 žingsnis Atvėsinkite gatavą pyragą ir patiekite.
Nepaprastas apetitas!
