Ingredientai
- Kefyro 1 puodelis
- Kvietiniai miltai 160-200 gramų
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Kepimo soda 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Aušinamas verdantis vanduo 0,5 puodelio
- Cukraus 1–2 šaukšteliai
- Žiupsnelis druskos
Virimo būdas:
1 žingsnis Kiaušinius išplakite su cukrumi, įpilkite kefyro, įberkite druskos ir miltų. Gerai išmaišykite. Tešla turi būti lygi, be gabalėlių.
2 žingsnis Įpilkite soda į verdantį vandenį, greitai sumaišykite ir supilkite į tešlą. Išmaišykite ir palikite pastovėti 5 minutes.
3 žingsnis Gerai įkaitinkite keptuvę, sutepkite augaliniu aliejumi. Supilkite tešlą mažu kauliuku, leiskite tešlai plisti, pakreipdami keptuvę į šonus. Orkaitės blynas iš vienos pusės, kol iškeps beveik visi burbuliukai. Blyną atsargiai apverskite mentele. Antroji pusė iškepa labai greitai. Išimkite blyną mentele ir padėkite ant lėkštės. Gausiai sutepkite sviesto gabalėliu.
Nepaprastas apetitas!
