Ingrédients
- Noix de pin 5 c. cuillères
- Cognac 1 cuillère à soupe. une cuillère
- Beurre 3 c. cuillères
- Poudre à lever 15 grammes
- Lait 90 ml.
- Sucre 150 grammes
- Farine de blé 60 grammes
- Pommes aigres 4-5 pièces
- Œuf de poulet 3 pièces
Méthode de cuisson:
Étape 1 Prigattraper la pâte:Mélanger la farine (60 g), le sucre (70 g) et la levure chimique (15 g). Suivant - 2 oeufs et battre avec une fourchette et versez dans le mélange de farine. Puis versez le lait et remuez. Ajouter l'huile végétale et le cognac. Battez bien avec un mélangeur jusqu'à bulles.
Étape 2 Pelez les pommes et râpez les feuilles sur une râpe à brûleur. Elle fabrique exactement les feuilles de pomme dont nous avons besoin. Mais vous pouvez déchiqueter et mains. Le destructeur mince est TRÈS IMPORTANT. Cela fait beaucoup de sens. Ne vous laissez pas aller à cet endroit. Notre légèreté et notre légèreté dépendent de la qualité de la déchiqueteuse de pommes.
Étape 3 Mélangez les pommes avec la pâte. Il semble que la pâte soit mangée par les pommes. Cela devrait être ainsi. NE PAS avoir peur. Tout est correct Lubrifiez le moule et mettez notre mélange de pommes dans le moule. Il est plus pratique d'utiliser un moule en silicone.
Étape 4Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes. à une température de 200 degrés.
Le gâteau est prêt quand il est assez ferme au toucher.
Étape 5 Préparez le remplissage en cuisant la tarte.Battre 1 œuf en mousse blanche avec 80 g de sucre. Ajoutez le beurre fondu (3 c. À soupe) et battez à nouveau.
Étape 6Tarte au foursaupoudrer de pignons et verser dessus.
Saupoudrer le tout avec du sucre brun (un peu). Et mettez encore 10-15 minutes. au four à 200 degrés jusqu'à coloration dorée.
Bon appétit!
