من المؤكد أنك رأيت بيضًا ذو قشرة بيضاء وبنية في المتاجر على الأرفف. كيف تختلف؟
هناك آراء مختلفة حول كيفية اختلافها.
يقول البعض أن البيض يتمتعون بصحة أفضل ، بينما يصرخ آخرون أن اللون البني يعتبر غذاءً
لا يزال آخرون يعتقدون أن البيض يحمل دجاج التسمين ، بينما يحمل البني المزارعين.
هناك أيضًا من يقول إن الطعم في البيض مختلف أيضًا.
إذن ما هو الفرق؟
يتأثر لون البيض بلون الطبقة.
لذلك ، تحمل الدجاجات المخبأة البيض مع قشرة بنية وبيج.
الدجاج الأبيض ، على العكس من ذلك ، يحمل بيضًا بقشرة بيضاء.
وأتساءل: يعتمد اللون الأصفر الفاتح أو الأصفر المشبع للصفار على ما يتم تغذية الدجاجة.
وبالتالي فإن الفرق هو أي سلالة من الدجاج تضع البيض.
بيض الطعام والبيض: ما هو الفرق
المعيار الرئيسي الذي يحدد الفرق بين بيض الطعام وبيض المائدة هو نضارتها.
يُعتبر البيض غذاءً لا تتجاوز مدته 7 ايام بعد الهدم. هذا يأخذ في الاعتبار ما إذا كانت مخزنة في درجة الحرارة الصحيحة أم لا.
يمكن تخزين بيض المائدة حتى 25 يوم من المهم أيضًا الامتثال لظروف درجة الحرارة.
البيض منتج صحي. لكن لا تنسى أن يتم غليها جيدًا لمدة 3 ساعات ، لذلك ليس هذا هو أفضل خيار لتناول وجبة خفيفة قبل وقت النوم.
من السهل جدًا تحديد نضارة البيض: تراجع في وعاء من الماء. كلما كانت البياض أعذب ، كلما انخفضت. سوف بيضة قديمة يطفو على السطح.
