Uz šo jautājumu ir diezgan grūti atbildēt ar vienu frāzi, tāpēc parunāsim par visu kārtībā.
Ikdienā mēs saskaramies ar daudziem dažādiem dažādu pārtikas produktu aizstājējiem, taču cilvēki joprojām nav spējuši radīt mākslīgu medus aizstājēju, kas pilnībā vai pat daļēji atbilstu visām īstā medus derīgajām īpašībām.
Medus unikalitāte slēpjas faktā, ka tas attiecas gan uz zālēm, gan uz pārtikas produktiem. To lieto visu veidu desertiem, cepšanai, kā arī to plaši izmanto kosmetoloģijā un medicīnā.
Īsts medus nāk no ziedu nektāra, ko iegūst bites. Viņi to savāc no dažādām krāsām un nogādā stropā. Pārmērīgais mitrums tiek iztvaicēts, un pēc tam, pateicoties īpašai enzīmu invertāzei, tie sadalās kompleksos mono cukurus vienkāršos, fruktozes un glikozes veidos.
Medus satur milzīgu sarakstu ar visu veidu noderīgiem makro un mikroelementiem, ziedu ziedputekšņiem, kā arī lielu skaitu vitamīnu.
Medus labvēlīgās īpašības cilvēkiem ir grūti pārvērtēt. Salīdzinot ar cukuru, kuru mūsu ķermenis absorbē tikai par 20%, īsts medus ir pilnībā absorbēts.
Ķermenim katru dienu nepieciešams medus!
Žēl, ka daudzi to attiecina tikai uz zālēm. Dziļi skapītī ir paslēpta medus burka, un viņi to saņem tikai tad, kad kāds mājās ir slims.
Faktiski medus ir ikdienas patēriņa produkts, un tikai šajā gadījumā mūsu ķermenis saņems visu tā derīgo īpašību klāstu.
Bet, tāpat kā jebkuram pārtikas produktam, medum ir savs kontrindikācijas. Ar piesardzību cilvēkiem ar alerģiju tas jāārstē, medus viņiem parasti ir kontrindicēts vai ir atļauts ēst tikai tādu, kas neizraisa blakusparādības.
Ja cilvēkam nav kontrindikāciju pret medu, viņu var ēst jebkurā vecumā, no agras bērnības līdz vecumdienām.
Medus pabeigts nav kontrindicēts
Cilvēki ar lieko svaru piesardzīgi vērtē medu, viņi uzskata, ka tas ir produkts ar augstu kaloriju daudzumu, un pilnībā to izslēdz no uztura.
Patiesībā viņi to dara absolūti veltīgi, neskatoties uz to, ka kaloriju saturs medū ir patiešām liels, tam ir viena brīnišķīga īpašība - tas paātrina vispārējo metabolismu organismā. Tāpēc mērena deva medus 1-2 ēdamkarotes dienā, veicina svara zudumu!
Medus var būt gan bērniem, gan pieaugušajiem!
Bērni var ēst medu no ļoti jauna vecuma. Zīdaiņiem no sešiem mēnešiem līdz gadam to pievieno ūdenim (1-2 pilieni). Vecāki bērni (3-6 gadi) var droši ēst tējkaroti dienā.
Tas ne tikai papildina visus trūkstošos noderīgos elementus bērna ķermenī, bet arī uzlabo smadzeņu darbību. Turklāt lielākajai daļai bērnu pat nav jāpiespiež ēst medu, viņi to dara ar lielu prieku.
Tātad, cik daudz medus jūs varat ēst?
Cukuru labāk aizstāt ar medu. Tomēr jāatceras, ka medu nevar pievienot, piemēram, karstai tējai vai kafijai, tas ir jādzer kodumā.
Sildot virs 42 grādiem, medus zaudē savas derīgās īpašības, un virs 60 grādiem tās pilnīgi zaudē.
Medus dienas norma bērnam ir 1 tējkarote dienā, pieaugušajam - 2-3 ēdamkarotes. Sportisti var palielināt šo likmi līdz 4-5 ēdamkarotēm.
Medus lietošana katru dienu uzlabo labsajūtu un visas dienas laikā mūsu ķermenim piešķir enerģiju.
