حول كيفية فهم عند شراء أن لديك عسل جيد وعالي الجودة ، كتبت في مقال سابق.
كما نصحت بعدم تناول كمية كبيرة من العسل على الفور ، بل أن تأخذ ، كما يقولون ، جرة صغيرة للاختبار. في المنزل ، يمكنك تجربة ذلك بشكل أفضل وإجراء سلسلة من التجارب الأولية.
لذلك ، هناك العديد من الطرق للتحقق من عسل الطبيعة في المنزل ، وسأشاركها أبسط وأكثرها استخدامًا.
الطريقة الأولى:
اغمس شريحة صغيرة من الخبز في العسل. إذا كان العسل غير طبيعي ، فسوف يبلل الخبز. في العسل الطبيعي ، سيستمر الخبز في الحفاظ على شكله الصلب.
الطريقة 2:
قطرة من العسل على قطعة من الورق. إذا كان العسل غير طبيعي ، فإن الورق سوف يمتص القطرة بالكامل. على النقيض من ذلك ، ستقع قطرة من العسل الطبيعي على الورق دون امتصاص شريحة.
الطريقة الثالثة:
في كثير من الأحيان يضاف النشا إلى العسل المزيف كمثخن. تحديد وجودها هو أيضا بسيط جدا. أضف بضع قطرات من اليود إلى العسل. إذا كان هناك نشا ، فسوف يتحول اليود إلى اللون الأزرق. في العسل الطبيعي ، يذوب اليود ببساطة.
من المستحيل تحديد وجود المضادات الحيوية في العسل في المنزل.
لذلك ، أنصحك بالتعرف وشراء العسل ، فقط من مربي نحل موثوق به. لن يكون من الضروري زيارة المنحل لهذا المربي مرة واحدة على الأقل. لن يرفضك مربي النحل النظيف والمحترم هذا.
وآخر نصيحة أبدا مطاردة العسل رخيصة! كل مربي نحل يعرف قيمة منتجه. العسل الطبيعي ليست رخيصة. لا تنقذ على صحتك.
