Į šį klausimą gana sunku atsakyti viena fraze, todėl pakalbėkime apie viską tvarkingai.
Kasdieniniame gyvenime mes susiduriame su daugybe įvairių įvairių maisto produktų pakaitalų, tačiau žmonėms vis dar nepavyko sukurti dirbtinio medaus pakaitalo, kuris visiškai ar bent iš dalies atitiktų visas tikrojo medaus naudingas savybes.
Medaus unikalumas slypi tame, kad jis taikomas tiek vaistams, tiek maisto produktams. Jis naudojamas visų rūšių desertams, kepimui, taip pat buvo plačiai naudojamas kosmetologijoje ir medicinoje.
Tikras medus gaunamas iš gėlių nektaro, kurį gauna bitės. Jie ją surenka iš skirtingų spalvų ir atveža į avilį. Perteklinė drėgmė išgarinama, o specialios fermento invertazės dėka jie suskaido sudėtingus mono cukrus į paprastus - fruktozę ir gliukozę.
Meduje yra didžiulis sąrašas visų naudingų makro ir mikroelementų, gėlių žiedadulkės, taip pat daugybė vitaminų.
Žmogaus naudingąsias medaus savybes sunku pervertinti. Palyginti su cukrumi, kurį mūsų organizmas pasisavina tik 20 proc. tikras medus yra visiškai absorbuojamas.
Kūnui reikia medaus kiekvieną dieną!
Gaila, kad daugelis tai sieja tik su vaistu. Stiklainis medaus yra paslėptas giliai spintelėje, ir jie jo gauna tik tada, kai kažkas serga namuose.
Iš tikrųjų medus yra kasdienio vartojimo produktas, ir tik tokiu atveju mūsų kūnas gaus visą savo naudingų savybių spektrą.
Tačiau, kaip ir bet kuris maisto produktas, medus turi savo kontraindikacijos. Atsargiai turintiems tai reikia gydyti alergiškiems žmonėms, medus jiems paprastai draudžiamas arba valgyti leidžiama tik tas, kuris nesukelia šalutinio poveikio.
Jei žmogus neturi kontraindikacijų dėl medaus, jį galima valgyti bet kuriame amžiuje, nuo ankstyvos vaikystės iki senatvės.
Medus baigta nėra kontraindikuotinas
Antsvorio turintys žmonės atsargiai vertina medų, jie mano, kad tai yra daug kalorijų turintis produktas, ir visiškai jį pašalina iš savo dietos.
Tiesą sakant, jie tai daro visiškai veltui, nepaisant to, kad kalorijų kiekis meduje yra tikrai didelis, jis turi vieną nuostabią savybę - jis pagreitina bendrą medžiagų apykaitą organizme. Todėl saikinga medaus dozė 1-2 šaukštai per dieną, skatina svorio metimą!
Medus gali būti tiek vaikams, tiek suaugusiems!
Vaikai gali valgyti medų nuo labai jauno amžiaus. Kūdikiams nuo šešių mėnesių iki metų jis įpilamas į vandenį (1–2 lašai). Vyresni vaikai (3-6 metai) gali saugiai valgyti šaukštelį per dieną.
Tai ne tik papildo visus trūkstamus naudingus elementus vaiko kūne, bet ir pagerina smegenų veiklą. Be to, daugumai vaikų net nereikia priversti valgyti medaus, jie tai daro su dideliu malonumu.
Taigi kiek medaus galite valgyti?
Cukrų geriau pakeisti medumi. Tačiau reikia atsiminti, kad medaus negalima dėti, pavyzdžiui, į karštą arbatą ar kavą, jis turi būti vartojamas įkandimo metu.
Šildant virš 42 laipsnių, medus pradeda prarasti savo naudingas savybes, o virš 60 laipsnių - visiškai juos praranda.
Dienos medaus norma vaikui yra 1 arbatinis šaukštelis per dieną, suaugusiam - 2-3 šaukštai. Sportininkai gali padidinti šią normą iki 4-5 šaukštų.
Medaus vartojimas kasdien gerina savijautą, o taip pat suteikia energijos mūsų kūnui visos dienos metu.
